- UFR Sciences de la santé Simone Veil
- UNICANCER
- Unité Ad Hoc INSERM 000008 "Radiations : Défense, Santé, Environnement" [Lyon]
- Unité de Biostatistiques [CHU Rouen]
- Unité de Gynécologie
- Unité de Nutrition Humaine
- Unité de psycho-oncologie [Gustave Roussy]
- Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
- Unité Mixte de Recherche Epidémiologique et de Surveillance Transport Travail Environnement
- Unit of Nutrition and Cancer
- Università degli Studi di Firenze = University of Florence = Université de Florence
- Universitat Pompeu Fabra [Barcelona]
- Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2
- Université Claude Bernard Lyon 1
- Université Clermont Auvergne
- Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I
- Université de Bordeaux
- Université de Brest
- Université de Bretagne Sud
- Université de Liège
- Université de Lille
- Université de Lille, Droit et Santé
- Université de Lyon
- Université de Montpellier
- Université de Picardie Jules Verne
- Université de Rennes
- Université de Rennes - Faculté de Médecine
- Université de Rouen Normandie
- Université de Toulouse
- Université de Tours
- Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines
- Université d'Orléans
- Université européenne de Bretagne - European University of Brittany
- Université Grenoble Alpes
- Université Gustave Eiffel
- Université Jean Monnet - Saint-Étienne
- Université Laval [Québec]
- Université Lumière - Lyon 2
- Université Montpellier 1
- Université Paris 13
- Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
- Université Paris Cité
- Université Paris Dauphine-PSL
- Université Paris Descartes - Faculté de Médecine
- Université Paris Descartes - Paris 5
- Université Paris Descartes - UFR de Mathématiques et Informatique
- Université Paris Diderot - Paris 7
- Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12
- Université Paris-Saclay
- Université Paris Saclay (COmUE)
- Université Paris Sciences et Lettres
- Université Paris-Sud - Paris 11
- Université Paris-Sud - Paris 11 - Faculté de médecine
- Université Pierre et Marie Curie - Paris 6
- Université Sorbonne Paris Cité
- Université Sorbonne Paris Nord
- Université Toulouse III - Paul Sabatier
- University of California
- University of California [San Diego]
- University of Hawai'i [Honolulu]
- University of Leicester
- University of Massachusetts [Amherst]
- University of Massachusetts System
- University of Pisa [Italy] = Università di Pisa [Italia] = Université de Pise [Italie]