Les pêches du littoral saintongeais, de Louis XIV à Napoléon III (1683-1860)
Résumé
Plan
La mer des pertuis pour dernier terrain vague : la vitalité des pêches d’estran
— Entre subsistance et commerce, les pêches à pied
— Les pêcheries fixes : les écluses à poissons
— Les pêcheries mobiles : les courtines, les collerettes et les gords
Les flux et les reflux de la pêche embarquée
— Un secteur sinistré au XVIIIe siècle
— Le XIXe siècle, le temps des marins-pêcheurs ?
La mer des pertuis pour dernier terrain vague : la vitalité des pêches d’estran
— Entre subsistance et commerce, les pêches à pied
— Les pêcheries fixes : les écluses à poissons
— Les pêcheries mobiles : les courtines, les collerettes et les gords
Les flux et les reflux de la pêche embarquée
— Un secteur sinistré au XVIIIe siècle
— Le XIXe siècle, le temps des marins-pêcheurs ?
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